Le Panaillet est une petite boule de pâte d’amande travaillée avec des pignons, et légèrement dorée au four.
Particulièrement plébiscitée pour la Toussaint en Catalogne du Sud, ce panaillet, fera tout au long de l’année le bonheur des amoureux de pâte d’amande.
Pour les vacanciers, qui souhaitent faire partager ou découvrir notre Conflent, ils pourront facilement le transporter, et l’offrir au retour des vacances passées au pied du Canigou.
